《中州大地的民俗与旅游》

　　中国是世界四大文明古国之一，河南则是中国古代文明的主要发祥地，河南地处黄河流域，是古人类繁衍生息的地方。早在新石器时代，文明的曙光就已在河南升起，裴李岗文化和仰韶文化的精美陶器以及八千多年前的文字契刻符号和乐器等都足以震灿古今。河南自古就有“得中原这，得天下”之说，中国历史上著名的七大古都，河南占了3个洛阳是九朝古都，安阳是四朝古都，而中世纪时期的北宋都城七朝古都——开封对后世影响最大，只有开封在中国城市发展史上起到了承前启后的作用。我们甚至可以从描绘北宋的《清明上河图》中，看到中国近代城市的缩影。历史遗留下来得大量文化古迹使河南成为一座巨大得天然历史博物馆，到河南旅游就是去探访渊源流长的东方故国文明。<br>炎帝的古都在淮阳，黄帝的古里在新郑，对我们来说，河南使一个寻根敬祖的圣地。洛阳牡丹甲天下，牡丹是幸福华贵的象征，是我国的国花也是洛阳的市花。白居易诗曰“花开花落二十日，一城之人皆若狂”，欧阳修赞曰“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”。河南也是功夫的摇篮，天下武功出少林，少林武功发源于河南嵩山“天下第一名刹”——少林寺。
　　
　　该书是一本民俗旅游的小册子，在以适量的文字介绍中原旅游景点的同时，尽可能地展示中州大地上的民俗风情。为了叙述的方便，该书采用旅游线路和民俗区域相结合的方法，除郑、汴、洛以外，将河南分为东、西、南、北、中五大民俗旅游区域。
　　
　　总序
　　
　　引言
　　
　　一、中原商都郑州
　　
　　古老的商都
　　
　　少林寺和少林武术
　　
　　中岳古庙会
　　
　　轩辕故里风情
　　
　　杜甫家乡的天井式窑院
　　
　　中原奇景雪花洞
　　
　　纸塑豫剧脸谱
　　
　　二、七朝古都开封
　　
　　多彩的宋都御街
　　
　　小吃夜市
　　
　　古朴典雅的汴绣
　　
　　报喜的红蛋
　　
　　玩斗鸡
　　
　　百家衣和百家饭
　　
　　美观食用的糖玩艺
　　
　　红薯泥和酱红萝卜
　　
　　朱仙镇的木版年画
　　
　　三、九朝古都洛阳
　　
　　百色牡丹汇洛阳
　　
　　洛阳民俗博物馆
　　
　　菜序严格的水席
　　
　　浆面条和面条俗
　　
　　千唐志斋
　　
　　玄奘故里
　　
　　新婚之夜需压床
　　
　　四、豫西风情
　　
　　黄河明珠三门峡
　　
　　黄河船工号子
　　
　　和尚预订舞
　　
　　千年雄关函谷关
　　
　　庙门朝北的亚武山
　　
　　八月十五瞧闺女
　　
　　稚巧的民间剪纸
　　
　　骂出来的社火
　　
　　五、豫北风情
　　
　　六、豫东民俗
　　
　　七、豫中民俗
　　
　　八、豫南风情