济源民间风俗

　　一、衣、食、住、行
　　
　　衣着。民国时期，济源人无论男女，上衣均为大襟衣(民国后期男子穿对襟衣)，下衣均为九腰裤。富家子弟多穿长袍、马褂、长衫；衣料多为土布，只有富豪人家才穿绫罗绸缎。
　　
　　新中国成立后，由于生产力的发展，人们的衣着从式样到色彩，布料不断变化。其规律是：以富裕人家和青年为先导，由少到多，由个别到一般，逐步普级。50年代，中山装开始在干部、职工中流行；开胸对襟式上衣开始在青年女子中流行。农村多数仍沿袭民国时期衣着习惯，平布日益增多，土布日趋减少。60年代，以中山装为基础改样的“学生装”在学生中普遍流行。衣料以华达呢、哔叽呢、灯蕊绒等耐用布料为主。70年代，中山装和由中山装改样的各种服装已成为多数人的衣着习惯，各种裙子开始在青年女子中流行。的确良、涤纶、晴纶等人造纤维织品已取代棉织品在市场中占主导地位。进入80年代后，男子着西装的人逐渐增多，女子服装更是花样繁多，四季各异。毛织品、混纺织品及人造纤维品已成为人们穿衣的主要布料。回民的日常衣着与汉民基本相同，只是到清真寺礼拜或参加节日活动时，男的多戴白帽或黑帽，妇女头盖白色或黑色盖头纱。
　　
　　饮食。济源人的饮食习惯是一日三餐。改革开放前，除国家机关、厂矿、企事业单位有固定的开饭时间外，农村则因时、因事、因地而异。一般是早饭9—10点，午饭13—14点，晚饭19—21点。农忙季节多数农民一日五餐，即早起和半下午各加一餐“贴晌”。济源人爱吃咸食。除城东一带三餐为两淡外，多数地区为两咸一淡。早餐馍、汤、菜，晚餐咸面条，中餐多吃捞面条、小米或大米干饭。旧中国，以玉米、红薯为主食。逢灾荒年，贫苦农民多以糠莱为主，新中国成立后，吃麦粉比例逐年增多。70年代以来，除山区少数地方群众还吃一定数量
　　
　　的粗粮(玉米和红箸)外，平原地区均以吃细粮(小麦、大米)为主，吃粗粮称之为“吃稀罕”。吃饭时间上，90年代以后为适应学生上学，企事业职工上班，农村与机关、企事业单位基本同步。回民饮食以五谷杂粮为主，食牛、羊、家禽及其它反刍动物。忌食自死动物和一切动物血液及猪、狗、驴、骡等和凶猛动物肉。
　　
　　居住。济源市平原地区村落稠密集中，山区村落稀疏分散。农村同宗聚居现象普遍。平原村镇民宅多系起脊瓦房，习惯于建两楼房。用料讲究，博风硕大。旧时，民宅布局多为“四合院”，土木结构，且讲究颇多，房脊内习惯放五谷杂粮、纸墨笔砚、钱币等；房屋取向不取正南正北子午线；檀椽忌用桑柳等材，券门不压门墩；门窗讲究眉(门)高眼(窗眼)低，后墙不取窗户，门窗尺寸不离五等。新中国建立后，民宅建设从房室结构到院落变化不断改变。60年代，少数人家始建砖木结构两层楼房；70年代，部分村镇开始搞新村规划，废除四合院，兴建排子房；80年代，多数村镇实行新村规划，改排子房为独户独院。主房为明三暗四或明四暗五的两层楼房，多为砖木结构或砖木、钢筋混凝土结构。房顶多为传统小青瓦斜坡式样，前置出檐平顶阳台。90年代至今，平顶混凝土两层、三层楼房逐渐多起来，而且眉(门)眼(窗)齐平，后墙开窗与前墙基本对称。山区、丘陵区过去多住窑洞，依堰筑就，冬暖夏凉，但透光较差。60、70年代后，农民开始用砖石券窑，瓦房逐渐增多，多系土木结构。80年代以来，建砖木结构者逐渐多起来，与平原地区相似，但装修上较次。深山区过去的草房，基本绝迹。
　　
　　旅游。旧中国，济源素以交通闭塞著称。贫苦农民出外办事，全凭两条腿走路。较富裕的人出门，有骑毛驴、送牛车的，只有富豪之家和“官老爷”才骑马、坐轿。解放后，随着交通事业的发展和人民生活水平的提高，人们外出办事徒步行走越来越少，以车代步已成为习惯。70年代后，自行车在平地普及，成为近距离外出的主要交通工具。人们远出办事，不是坐汽车，就是乘火车。80年代以来，摩托车日渐增多，成为中、青年人的主要代步工具。很多乡村都通了公交车，中老年人进城、串亲访友多以此代步。
　　
　　二、礼仪
　　
　　生育。济源人生男育女，均为喜事。届时，主家到女方娘家报喜，然后视家庭经济给婴儿“闹十二”或“闹十八”，即孩子生下第十二天或第十八天，主家要设宴款待来贺喜的亲友。“闹’’前主家先向亲友送“喜饼”，生男饼上涂上绿色，生女涂上红色。“闹”时诸亲友给主家送小儿衣、布料、米面、鸡蛋等。旧有“姑送鞋，姨送袜，妗母送个咯叉叉(指裤)”之说，亲友看婴儿，要给“看钱”(压岁钱)。主家招待完毕，再赠亲友焦花(油食)、小糕等食品。婴儿满月，产妇母子(女)要被娘家叫回住若干天，谓之“住满月”。
　　
　　回民婴儿生下三天，举行“吹班克”，由阿訇向其念“作证词”，起个经名。
　　
　　做生。做父母的在孩子生日，多为其改善生活，常见的是煮或者炒鸡蛋，目的是让孩子记住生日。孩子长到十二岁后，多不再“做生”。为老人祝寿俗称“做生儿”。年满60岁的老年男女，本人父母均故者，便可称“寿”。亲朋前来祝贺要带寿礼，主家要设宴招待亲朋。新中国成立后，儿女为老人“做生儿”者甚多，改革开放以来更普遍，客人仅限于内亲。老年人亡故后，三年内儿女逢其生日，仍至坟前致祭。
　　
　　婚娶。新中国建立前，男女婚姻全凭“父母之命，媒约之言”。多数人家习惯在儿女10岁左右为其定亲。在山区，还有不少人家在儿女婴儿孩时就为其定亲，称为“娃娃亲”。也有少数富豪人家，在孩子未出生就约定：同性者结干姐妹(兄弟)，异性者结为夫妻，称之为“指腹亲”。定亲过程是：先由媒人按照门当户对的原则提亲，双方父母基本同意后，再请人据男女双方的属相、生辰、看其相生或相克。互不相克即可合婚。然后双方互赠财礼，互换“庚贴”．(写上男女各自的生辰、日、月、时)，即为“定亲”。有些女家因家贫，就把未成年的女儿送到男家当“童养媳”；有些男家因家贫娶不起妻，就让儿子到女家，称“招养老”、“倒插门”。娶亲过程是：由男女双方父母商定成亲日期。成亲前一天，男家派人到女家取嫁妆。成亲人，由引亲领着新郎前往女家娶亲。娶亲回来须走原路。新娘下轿后，由新郎用红绸牵着进家，先拜天地，再拜父母，夫妻对拜，送入洞房，婚礼至此结束。晚上，新郎、新娘“坐筵席”，相互敬酒，“闹洞房”即开始，且“三天之内不轮大小”，即兄弟、妯娌、甚至远门长辈皆可来“闹”。婚后第九天，娘家接新娘回去住若干天谓之“回九”。新中国成立后，国家颁布《婚姻法》，规定男女婚姻自主，废除买卖婚姻，在法律保护下，一批批男女破除封建婚姻制度的羁绊，自由恋爱、定婚、结婚三个阶段。恋爱有自谈的，也有经人介绍相识后再谈的。双方以过一段时间谈情说爱，在彼此有了感情基础上，互赠礼品、照合影像，即“定婚”，父母对子女的婚姻只是提“参考意见”。自定婚后，逢年过节，互相看望对方老人，男方老人要给女方礼品或礼钱，直至结婚。结婚前，男女双方要到民政部门领取结婚证书，结婚典礼日趋简单化。迎娶新娘由坐轿改骑马、骑自行车、乘汽车、轿车。结婚仪式是60、70年代新郎、新娘向领袖像致敬，向父母致敬、新婚夫妇互相敬礼，主婚人(或介绍人)讲话，新郎、新娘介绍恋爱过程等。80年代以来，少数青年男女结婚进一步从简，举行集体婚礼，实行旅行结婚。也有少数人在生活水平提高后，结婚大操大办，铺张浪费。多数青年婚礼仪式又改回拜天地、拜父母、夫妻对拜的程式。
　　
　　回民婚姻，男女自作主张，严禁父母包办。结婚仪式由阿訇主持，念“伊扎卜”(即证婚词)，勉励新郎、新娘婚姻美满、孝敬父母、尊老爱幼、和睦亲邻。
　　
　　丧葬。济源旧有的丧葬习俗繁杂。人死后，其子女要立即央人到各亲戚家“报丧”，待亲戚到齐后，即入殓钉，棺，多数人自死到葬，一般不超过七天，其间晚辈子(女)孙(女)要昼夜守灵。埋葬前一天下午和晚上，要举行“请牌位”(上坟请祖宗阴灵)、“压纸”、“上馔菜”(即祭奠亡灵)等仪式。出殡时，晚辈子孙和亲属均头戴孝帽，身着孝衣，手拄哀杖哭送柩到坟。棺木放入墓穴后，子女各填三锨土后反家，然后由“忙工”填土封墓。葬礼结束。葬后第二天，子女上坟前“溅汤”。死后每逢“七数”直至“七七”及“周年”，子女和亲友要上坟祭奠。三周年过后，孝子脱孝。新中国成立后，党和政府提倡丧事简办。60、70年代，不少农村改革葬礼，人死后由生产队主持开追悼会，子女臂戴黑纱，革去了带迷信色彩内容，但进入80年代后大多数又恢复了原来程序，死葬前一天用“吹手班”改为用音响车、放电影。1999年以来，全市实行殡葬改革，除深山区个别地方和回民等少数民族外，禁止棺木土葬，一律推行火葬。
　　
　　回民实行土葬、速葬。按伊斯兰教经典规定，死者在家停留不得超过三天，不准赔葬衣服。葬前将死者抬上榻布(公用的木质床)，用清水洗身，接着用白布将尸体穿裹(男三件，女五件，即白布做的大单子8尺，小单子7尺，内衣5尺，女子外加腰裙4尺，盖头三尺)，悼者绕尸体一周作告别仪式，然后开追悼会，由阿訇念“展达子”(追悼词)，而后入坟。葬前，由死者家中长辈带领死者子、侄到坟地点明穴位，挖南北方向之墓穴，穴底北头再挖穿堂，将死者放入穿堂后，封住堂门，填好墓穴，留下坟墓。墓两头各栽树一棵。死者死后7天、40天、百日、周年，家属请阿訇到坟颂念“天经”，并炸油香送至亲朋邻友。
　　
　　三、交往
　　
　　旧社会，旧政府公职人员和地方土绅，相见或称兄道弟，或称呼职务，礼行脱帽、揖躬或握手。民间多行跪拜礼。解放后，党、政府机关工作人员相见或称“同志”，或称“老王”、“小张”……或称职务，行握手礼。在农村，下跪仅限于孝子行丧礼，鞠躬仅限于新人“拜天地”或向死者致敬。同辈份人相见至称“哥们”、“老嫂”、“老妹”，不同辈份人相见互称“爷们”。年青人见老年人，多称“老伯”、“老叔”或“大娘”、“大婶”等。见外地人多称、“小姐”、“先生”、“女士”。随着社会主义精神文明建设开展，人们相见常用“您好”、“谢谢”、“再见”等礼用语。
　　
　　交际。济源同姓族人“红”、“白”事均有来往。结婚前，主家给本家或友邻送油食，本家至期则予以帮忙；生小孩，主家或送、或请本家吃喜面。本家则给主家送红皮鸡蛋或布、衣。主家再回赠焦花、小糕、油条、麻花或方便面。遇丧事，族人及近邻皆去祭吊，帮助埋葬。丧家在完葬后设“回灵席”，并回赠每家一碗菜和2—4个馍；修房盖屋，族人酌情帮忙。患病住院，族人多携礼探望。亲友之间的交际，男女结婚，双方各待各亲，亲戚携礼致贺，主家设宴招待。生小孩“闹十二”、“闹十八”或“满月”，亲戚前去贺喜，除拿衣布外，一般都是携带一篮面粉、20个鸡蛋、20个馍。办丧事，亲戚前去吊祭要拿16个馍，新亲拿20个馍则被视为大礼，还要割肉或封钱(俗称干礼)。改革开放以来，逢年过节走亲戚多带糕点、果品、肉食等，唯有新亲首次走亲仍然拿馍，以示庄重。山区传统交际礼行拿大馍；平原地区反之，唯有丧事方制大馍(每个一斤以上)。
　　
　　社会交际。新中国成立以来，逢年过节，各级政府均有组织地对军、烈属、离退休老干部和革命残废军人进行慰问，或送礼品、或送年画、对联，以示关怀。有的还召开“团拜会”，“茶话会”。干部、职工住院，单位派人护理，帮助解决困难，领导前往探望。若病故，单位则派人吊唁，开追悼会，处理葬后有关事宜。改革开放以来，社会交际更加频繁，特别是工商界，很注重加强企业间的横向联系。
　　
　　四、俗信与禁忌
　　
　　封建迷信由来已久，尤以新中国成立前为甚。种类多、范围广、影响大。有求神、问卜、祈雨、祈子、看风水、合八字、招魂、结鬼亲等。新中国成立后，党和政府大力开展破除迷信，崇尚科学的教育，封建迷信多被破除。但仍有少数人借改革开放之机，在街上算卦，相面，骗取钱财。在农村，仍有少数人(多为老年人)烧香拜佛、信神信鬼、信主。在禁忌方面也颇多。如逢年过节忌说一切不吉利的话；出门看“黄道吉日”有“七不出门，八不归家”之说；孕妇、新娘忌上坟；妇忌摸祭品；房前屋后忌人乱动等。经多年宣传教育，一些封建迷信色彩较浓的、歧视妇女的禁忌已废除。迄今，较有影响的禁忌有：生孩子忌
　　
　　外人檀入家宅；戴孝禁入别家院落；新娘子走娘家忌其晚归；迎新娘忌遇送葬队伍；女婿在丈母娘家禁同爱人同房住宿；联姻忌有门病(狐臭)等。后者为济源历来之大忌。
　　
　　五、家庭
　　
　　家庭结构。清代，济源人多生活在核心家庭或直系家庭中。平均每户4—5人。而联合家庭和家族家庭则限于少数官僚富豪之家。民国初年，由于人口发展较快，家庭结构变为以直系家庭为主，其成员由两代或两代以上的夫女王及其子孙组成。在抗日战争和解放战争中，人口大幅度下降，家庭结构除核心家庭外，多数是由非完整夫妇组成的残缺家庭及独身家庭。新中国建立后，随着经济的发展和人们家庭观念的转变，家庭结构也在发生变化。青年男女一旦结婚，不是年青夫妇要求同父母分居，就是父母主动让他们另立炉灶，重建家庭。封建时代的联合家庭，家族家庭已不再存在，直系家庭也日趋减少。
　　
　　家庭关系。旧社会是“父为子纲”，子女要绝对服从父亲。又由于男尊女卑，女儿无权继承父母遗产，因而也不承担赡养老人的义务。新社会，废除了封建制度，逐渐形成了父母与子女在家庭内部平等相处的新风尚。特别是《继承法》颁发后，父母有抚养、教育子女的义务，子女均有赡养老人、尊重父母的义务。无论儿子还是女儿，均享有对父母财产继承的权力。济源的老年人多由儿子负责赡养，或让父母在几个儿子家轮流吃饭；或由父母自己单独生活，儿子们分担生活费和零花钱、医疗费。无子有女者，多有女儿负责赡养。无子女者，多由村里照顾或进乡敬老院。旧社会的夫妻关系是主宰被主宰关系。丈夫对妻子有打、骂、休、卖的权利，而妻子则必须听从丈夫的安排。新中国，实行男女平等，妇女提高了社会地位，多数家庭男女平等相处，共同抚育子女赡养老人(包括女方老人)，负担家务。少数家庭丈夫退居次要地位，由妻子当家做主，以丈夫为中心的家庭越来越少。旧社会的婆媳关系是统治被统治关系。婆婆在儿媳面前有绝对权威。现在，婆、媳在家庭中地位平等。济源多数家庭为核心家庭，婆媳分居，各吃各饭，相互关系虽较淡薄，但也有发生磨擦。在直系家庭中，婆媳关系尚好；少数婆媳关系不好的家庭，经调解无效，多分居生活。